Цены на сахар летом: взлет и коррекция

Летом торговля испытала шок. Серьезно скакнули цены на один из ключевых продуктов и социально значимый товар — сахар. В июле оптовые цены взлетели до 58 920 рублей за тонну и достигли максимума за последние два года. Сахар стал самым быстрорастущим продовольственным товаром в стране. Цены за разновес в июле выросли еще сильнее, до 81,4 рубля за килограмм.

2 сентября Федеральная антимонопольная служба начала проверку — запросила данные о розничных и закупочных ценах с 1 июля по 31 августа. Кроме того, ФАС добилась от торговых сетей — X5, «Магнит», «Ашан» и других - обязательства не поднимать наценки на отдельные позиции сахара выше 5 - 10  процентов.

- Если взглянуть на динамику того, как менялись оптовые цены на сахар, то примерно до сентября прошлого года они сильно снизились, - сказал начальник Главного управления Банка России по Центральному федеральному округу Рустэм Марданов. - Оптовая цена  тогда упала до сорока двух тысяч за тонну. Потом она потихоньку стала расти, и вот летом произошел всплеск.

Всплеск, как считает президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский, связан с двумя факторами. Во-первых, сокращение посевных площадей под сахарную свеклу — в этом году засеяли примерно на 70 миллионов гектаров меньше, чем в прошлом. Во-вторых, аграрии перешли на семена отечественной селекции. Рынок испугался и отреагировал ростом цен.

Это, надо сказать, довольно обидная причина паники для страны, в которой жил и работал ботаник Николай Вавилов, в которой до сих пор существует собранная им коллекция семян. Наконец, большая часть нашей страны — это зона рискованного земледелия, там заморозки, тут засуха, посредине резко континентальный климат. И отечественные гибриды могут — и должны быть — более устойчивыми, более выносливыми, чем выращенные в Европе с ее мягким климатом и теплым Гольфстримом. Например, в 2025 году отечественные гибриды сахарной свеклы уже показали рекордные урожаи в ряде республик и обошли многие импортные аналоги.

Но рынок все равно испугался.

Впрочем, сахар тоннами закупают только продовольственные комбинаты. Те, кто крутит джемы, варят кетчупы и прочие соусы, делают колбасу и консервы — да, да, практически во все продукты на магазинных полках кладут сахар, потому что это отличный консервант. Про конфеты, печенье и прочие сладости и говорить не будем. Просто посмотрим, как отразились «июльские сахарные дни» на рознице и к чему они пришли к первым дням осени.

Лучше всех удар выдержал «Чижик». Хотя цены на сахар и повысились на 16 процентов, все равно они остались самыми низкими, 74 рубля за килограмм.

Сильнее всех повысила цену «Пятёрочка» - на 38 процентов, с 65 рублей в июне до 90 в августе. Возможно, это связано с тем, что сеть продавала в мае товары под собственной торговой маркой по акции, а летом вернулась к нормальным ценам.

«Дикси» и «Лента» в августе держали цену на сахар в районе 90 рублей за килограмм, столько же стоит сахар-песок и на сайте «Магнита».

Яна Маевская.

Фото автора